SACRA — Focacceria en El Born, Barcelona
Pl. de la Llana 15 — El Born, Barcelona
Septiembre 2026
Lo sagrado se come con las manos.
Masa de larga fermentación e ingredientes italianos que llegan frescos. Cada focaccia se abre y se monta al momento, en la barra.
Nada montado de antemano. Todo a la vista.
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El producto
Crujiente por fuera,
devoción por dentro.
Miga aireada y una corteza que se rompe al primer bocado. Sin cubiertos. El ritual es con las manos.
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El Born no se cruza.
Se camina.
El Born ya tenía el ritmo. Nosotros solo encontramos la manera de cocinar para él. Por eso SACRA tenía que empezar aquí.
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Pl. de la Llana 15 — El BornEl local →
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Todo lo que pasa en SACRA, antes de que pase.